「カルビ」とはなんですか?いくつかのパターンで説明してください。
1.「カルビ」とは、牛肉の部位の一つで、背骨のあたりにある肋骨を含む部位を指します。骨付きの状態で炭火や鉄板で焼いて食べることが一般的です。
「カルビ」とは、韓国料理の一つで、スジ肉を醤油やにんにく、砂糖などで下味をつけて焼いた料理を指します。醤油味の甘辛い味わいが特徴的で、お肉の箸休めの一品として人気があります。
「カルビ」とは、豚肉の部位の一つで、肩(かた)肉とも呼ばれます。脂身が多くジューシーな味わいがあり、炭火や鉄板で焼いて食べることが一般的です。豚肉の中でも特においしいとされ、韓国で人気があります。