都市農業とは

都市農業とは、都市部において農業を行うことです。近年では、都市部での地方食材の需要が高まったり、都市部での空き地や屋上を活用する場合が多くなっています。

都市農業のメリット

都市農業は、地方と比べて生産量が少なく、また生産予測のミスマッチが起こりやすいといった問題がありますが、地域に対応した量の生産が行われることで、地産地消が進み、食料の自給率が高まるため、食料の安定的な供給が可能になります。

都市農業では、生産場所が市内にあるため、運搬や保存によるCO2排出が抑えられます。また、都市部で農業が行われることで、農業地域の減少を防ぎ、都市緑化にもつながります。

地方と比べて人口密度が高く、ライフスタイルが多様化している都市部ですが、都市農業では、それぞれのライフスタイルに合わせた地場産品を供給することが可能になります。

市場価格を下げるためには、生産量を増やしたり、効率化を図ったりする必要があります。しかし、都市部では、生産コストが高く、また生産組織や技術に対する知識・情報不足などの課題があるため、生産効率の低下や、高価格の産地になってしまうことがあります。

都市の中心部は、空間的な制約があるため、農業を行う場所を見つけることが難しいことがあります。また、屋上を農地とする場合、屋上の強度に加えて、排水設備や暖冷房設備などの設置にも制約があります。

都市部には、土地の所有者が複数いたり、不法占拠や違法投棄などの問題があるため、管理が難しくなることがあります。また、都市農業は、一定の技術や管理が必要なため、人材確保も問題です。

都市農業は、地域の特性に合わせて地場産業を発展させることができるため、地域経済の活性化に役立ちます。しかし、課題も多く、解決に向けた取り組みが求められています。