下記食材で思いつくレシピを1つ教えてください。 - しろ菜 - チンゲン菜 - 豚肉モモかたまり

豚肉と野菜の中華炒めが思い浮かびます。

【豚肉と野菜の中華炒めのレシピ】

【材料】

• 豚肉モモかたまり 200g
• しろ菜 1/4株
• チンゲン菜 1/2株
• オイスターソース 大さじ1
• 醤油 大さじ1
• みりん 小さじ1
• にんにく 1かけ
• 生姜 1かけ
• サラダ油 大さじ1

【作り方】

1. 豚肉は一口大に切り、醤油とみりんで下味をつけておく。
2. しろ菜とチンゲン菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜を入れて香りを出す。
4. 豚肉を加えて炒め、火が通ったら野菜を加えて炒める。
5. オイスターソースを加えて全体に絡め、野菜がしんなりするまで炒める。
6. 器に盛り付けて完成。
7. しろ菜とチンゲン菜のシャキシャキした食感と、豚肉の旨味がたっぷり詰まった中華炒めは、ご飯との相性も抜群です。お好みでラー油を加えると、辛味もプラスできます。